П’ятий принцип здорового ґрунту: Інтеграція тваринництва

Історично склалося так, що тварини, рослини та грунти знаходилися в сенергетичному зв‘язку. Однак останнім часом тварини почали відігравати все меншу роль через утримання в умовах обмеженого простору та зменшення кількості ферм.

Випасання худоби навесні або восени приводить до перетворення високовуглецевих пожнивних рештків на низьковуглецеву органічну речовину, що врівноважує співвідношення вуглецю та азоту. Випас худоби на однорічних або багаторічних пасовищах в короткі проміжки часу з наступним тривалим періодом відновлення, дозволяє рослинам відростати і акумулювати сонячне світло і вуглекислий газ.

Інтеграція тваринництва зменшує винос поживних речовин з орних земель і сінокосів, що призводить до рециркуляції більшості поживних речовин, мінералів і вуглецю. Випас запобігає розповсюдженню бур’янів та зменшує кількість відходів, пов’язаних з тваринництвом, що допомагає вирішувати проблеми якості води та управління поживними речовинами.

Тваринництво може бути інтегроване шляхом випасу худоби на покривних культурах, таких як: овес, жито, сорго, ячмінь та на однорічних рослинних залишках.